春节将至，频繁的聚餐、丰盛的零食、过度的娱乐对于糖尿病患者的血糖来说，是一个不小的挑战。为了糖友能稳稳地控制住血糖，健康幸福地欢度春节，内二病区开展糖尿病饮食健康讲座。

市级糖尿病专科护士程马红通过PPT向患者讲解饮食是控制血糖的关键。首先，我们要了解食物的"升糖数"(GI)，选择低GI 的食物。主食方面，减少精白米面的摄入，增加全谷物、杂豆类和薯类的比例，比如，可以将一部分白米饭换成糙米、燕麦、红豆等。蔬菜是我们的"好帮手"，它们富含膳食纤维，能延缓血糖上升，尤其是绿叶蔬菜，像菠菜、芹菜等，可以多吃一些。

对于水果，不能因为它们含有糖分就一概拒绝，血糖控制正常，可以选择草莓、柚子、苹果等含糖量相对较低的水果，可以在两餐之间适量食用。

蛋白质的摄入同样不能忽视，优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类和奶制品。它们不仅能提供营养，还有助于增加饱腹感，减少碳水化合物的摄入。

最后，利于仿真食物模型生动、直观易懂的特点向患者讲解饮食结构，提升糖友对控制血糖的认识，减少并发症的发生。